cereali e derivati

CEREALI E DERIVATI composizione chimica e valore energetico per 100 gr. di parte edibile	parte edibile	acqua	protidi	lipidi	GLUCIDI				KCAL
	parte edibile	acqua	protidi	lipidi	DISPONIBILI	AMIDO	SOLUBILI	FIBRA
	%	gr.	gr.	gr.	gr.	gr.	gr.	gr.
BISCOTTI PER L'INFANZIA	100	5,3	13,8	8,5	76,1	36,4	35.7	0,0	417
BISCOTTI PRIMA COLAZIONE	100	2,2	6,6	7,9	85,4	60,3	18.5	5,7	418
BISCOTTI WAFERS	100	4,0	7,1	15,0	77,6	45,0	26.7	1,6	454
BRIOCHES	100	19,5	7,2	18,3	58,4	43,1	10.6	0,0	413
CORNFLAKES	100	5,0	6,6	0,8	88,1	70,0	10.4	3,8	364
CRACKERS SALATI	100	6,0	9,4	10,0	80,1	72,2	0	2,8	428
FARINA DI FRUMENTO TIPO O	100	14,2	11,5	1,0	76,9	67,7	1.8	3,5	343
FARINA DI MAIS	100	12,5	8,7	2,7	81,5	72,1	1.5	2,6	365
FARINA DI RISO	100	12,3	7,3	0,5	87,8	79,1	tracce	0,7	363
FETTE BISCOTTATE	100	4,0	11,3	6,0	83,0	72,8	2.2	3,5	410
FIOCCHI D'AVENA	100	10,3	8,0	7,5	73,5	66,3	0	8,3	395
GRISSINI	100	8,5	12,3	13,9	69,0	60,2	(2.2)	3,5	433
ORZO PERLATO	100	12,2	10,4	1,4	70,5	64,1	tracce	9,1	318
PANE DI TIPO 0	100	31,0	8,1	0,5	64,0	55,9	2	3,8	276
PANE DI TIPO 00	100	29,0	8,2	0,4	67,5	59,1	1.9	3,0	290
PANE DI TIPO 1	100	34,0	8,9	0,6	60,3	52,3	2.2	0,0	267
PANE INTEGRALE	100	36,6	7,5	1,3	53,8	48,5	0	5,7	243
PANINI ALL'OLIO	100	30,8	7,7	5,8	58,3	48,7	4.2	3,7	302
PASTA ALL'UOVO	100	12,5	13,0	2,4	78,6	69,0	(2)	3,2	368
PASTA DI SEMOLA	100	12,4	10,8	0,3	82,8	72,2	2.7	2,6	356
PASTA GLUTINATA	100	10,8	23,8	0,6	69,9	63,0	0	0,0	363
PIZZA CON POMODORO	100	40,5	4,0	4,0	51,9	35,4	12.6	0,0	247
PIZZA POMODORO E MOZZARELLA	100	39,3	5,6	5,6	52,9	36,0	12.9	0,0	271
RISO	100	12,9	7,0	0,6	87,6	78,7	.2	1,4	362
SEMOLA	100	14,0	11,5	0,5	77,6	68,2	1.9	3,6	341
TORTELLINI FRESCHI	100	28,2	12,2	7,1	52,6	47,4	0	0,0	310
TORTELLINI SECCHI	100	12,3	15,7	10,8	61,0	55,0	0	0,0	389