frutta fresca, composizione e valore energetico

FRUTTA FRESCA composizione chimica e valore energetico per 100 gr. di parte edibile	parte edibile	acqua	proteine	lipidi	G L U C I D I				kcal
	parte edibile	acqua	proteine	lipidi	disponi bili	amido	solubili	fibra alimentare
	%	gr	gr	gr	gr	gr	gr	gr
ALBICOCCHE	94	86,3	0,4	0,1	6,8	0	6,8	1,5	28
AMARENE	85	84,2	0,8	tr	10,2	0	10,2	1,1	41
ANANAS	57	86,4	0,5	0	10,0	0	10	1	40
ARANCE	80	87,2	0,7	0,2	7,8	0	7,8	1,6	34
AVOCADO	76	64	4,4	23	1,8	tr	1,8	3,3	231
BANANE	65	76,8	1,2	0,3	15,5	2,4	12,8	1,8	66
CASTAGNE	82	51,9	3,2	1,8	33,4	22,3	8,6	7,3	154
CILIEGE	86	86,2	0,8	0,1	9,0	0	9	1,3	38
CLEMENTINE	75	87,5	0,9	0,1	8,7	0	8,7	1,2	37
COCCO	52	50,9	3,5	35,3	9,4	0	9,4	-	346
COCOMERO	52	95,3	0,4	tr	3,7	0	3,7	0,2	15
FICHI	75	81,9	0,9	0,2	11,2	0	11,2	2	47
FICHI D'INDIA	64	83,2	0,8	0,1	13,0	0	13	5	53
FRAGOLE	94	90,5	0,9	0,4	5,3	0	5,3	1,6	27
KIWI	87	84,6	1,2	0,6	9,0	tr	9	2,2	44
LAMPONI	100	84,6	1	0,6	6,5	0	6,5	7,4	34
LIMONI	64	89,5	0,6	0	2,3	0	2,3	-	11
LOTI O KAKI	97	82	0,6	0,3	16,0	0	16	2,5	65
MANDARANCI	87	85,3	0,8	0,2	12,8	0	12,8	2,2	53
MANDARINI	80	81,4	0,9	0,3	17,6	0	17,6	1,7	72
MANDORLE SECCHE	24	5,1	22	55,3	4,6	0,8	3,7	12,1	603
MANGO	73	82,8	1	0,2	12,6	tr	12,6	1,6	53
MELAGRANE	59	80,5	0,5	0,2	15,9	0	15,9	2,2	63
MELE	79	82,5	0,3	0,1	13,7	tr	13,7	2,5	54
MELE DELIZIOSE	79	86,8	0,2	0,1	11,1	tr	11,1	1,5	44
MELE GOLDEN	73	86,9	0,4	0,1	10,7	tr	10,7	1,7	43
MELE GRANNY SMITH	81	87,8	0,5	0,1	9,4	tr	9,4	1,9	38
MELE IMPERATORE	75	86,2	0,2	0,1	11,3	tr	11,3	1,9	44
MELE RENETTE	71	87,6	0,3	0,1	10,0	tr	0	1,7	40
MELE COTOGNE	79	84,3	0,3	1	6,3	tr	6,3	5,9	34
MELONE D'ESTATE	47	90,1	0,8	0,2	7,4	0	7,4	0,9	33
MELONE D'INVERNO	51	94,1	0,5	0,2	4,9	0	4,9	0,7	22
MIRTILLI	100	85	0,9	0,2	5,1	0	5,1	3,1	25
NESPOLE	66	85,3	0,4	0,4	6,1	0	6,1	2,1	28
NOCI FRESCHE	58	19,2	10,5	57,7	5,5	1,9	3,4	-	582
PAPAIA	42	74,4	3	0,3	5,7	0	5,7	13,9	36
PERE	84	87,4	0,3	0,1	8,8	0	8,8	2,8	35
PESCHE	91	90,7	0,8	0,1	6,1	0	6,1	1,6	27
POMPELMO	70	91,2	0,6	0	6,2	0	6,2	1,6	26
PRUGNE	89	87,5	0,5	0,1	10,5	0	10,5	1,4	42
RIBES	98	77,4	0,9	tr	6,6	0	6,6	3,6	28
UVA	94	80,3	0,5	0,1	15,6	0	15,6	1,5	61